news&blog

いぶりこ生ハム&無添加チーズ

「北海道の美味しいものを集めました」シリーズも後半戦に入ってきました。

そんな中僕がおススメするのは、のぼりべつ酪農館の「いぶりこ生ハム」&「無添加チーズ」
い・ぶ・り・こ ですよ。イベリコ豚ではなくて胆振鼓です!地方の名前です。

大量生産ではなく、職人さんがひとつひとつ手をかけ時間をかけた登別チーズから出る
ホエーを与えたホエー豚を丁寧に熟成させた生ハムです。

チーズは、生乳と塩だけ!一切余計なものは使っていないので賞味期限は短いんですが、
チーズ好きならわかる、コクのある味わいです。

ワイン好きな方はもちろん、そうでない方も一度ご賞味あれ!

鍼灸師のり

  • Category / STAFF BLOG
  • Posted by 2018/05/13 10:29 am

ページトップへ戻る